国家统计局7月10日发布的数据显示，2025年全国夏粮播种面积基本稳定，单产持平，夏粮总产量2994.8亿斤，是仅次于去年的历史第二高产年，全国夏粮实现稳产丰收。
但是，今年部分夏粮产区遭遇了干旱、高温等不利天气条件，对粮食生产造成一定影响。为了保障粮食安全，国家提出在精耕细作上下功夫，进一步提升粮食单产和品质，推动农业科技的应用。那么，在这些不利天气条件的影响下，这些夏粮产区是如何应对的呢？
六月下旬，山西洪洞县的农民刚一完成小麦抢收，立即开始装车卖粮。田间地头的收获正转化为颗粒归仓的实在成果。
种植户李赵平正忙着把今年收获的660吨小麦装车，经过几天的忙活，还剩下最后的50吨，他打算两天内全部装完卖掉。
山西洪洞县众禾专业合作社负责人 李赵平：前期天气一直干旱，担心产量上不去，通过浇地补救，还有政府的“一喷三防”，核算下来亩产量较去年每亩地还增加了几十斤，我们心里挺高兴。
洪洞县所处山西省的小麦主产区，今年山西南部地区出现了罕见的冬春连旱，这里遭遇到十几年没有过的干旱天气，连续超过半年没有有效降水。
尤其是小麦成熟前的灌浆期是籽粒形成和充实的关键阶段，需水量占整个生育期的30%~31%。此时得不到充足的水分，会导致籽粒干瘪，影响产量。
最需要水的时候，旱情也没有得到缓解。焦急的李赵平和乡亲们只能不停地用井水浇地，盼望能缓解旱情。
除了有限的井水浇灌之外，当时缓解旱情最有效的办法就是实施小麦“一喷三防”作业。早些年的“一喷三防”主要是在小麦生长中后期喷杀虫剂，只能起到防虫、防病等作用。
随着科技进步，近几年在杀虫剂基础上又加入了叶面肥和植物生长调节剂进行喷洒，增加的营养剂能让小麦更加健壮，防止倒伏，防御干旱。如今的“一喷三防”，“一喷”指的是一次性使用杀虫杀菌剂、叶面肥和植物生长调节剂等混合喷打，“三防”指的是防治小麦穗期病虫、防止小麦早衰、防范干热风，再加上利用无人机可以实施大范围喷洒。“一喷三防”成为这两年国家为减少干旱可能引起的减产，而在粮食产区推行的一项针对性举措。
因为山西省西南部部分地区今年异常干旱，想要保证小麦产量，“一喷三防”起码得进行两次。
在中央补助资金支持的基础上，今年山西省财政也安排了专项资金持续开展“一喷三防”工作。但政府补贴资金只够正常年份喷施一次。
眼看着旱情持续，当地的农业干部很是焦虑，筹措再一次“一喷三防”的资金成了当务之急。4月25日下午，洪洞县农业农村局干部在政策性农业保险工作群里，向各保险公司寻求帮助。
山西省洪洞县农业农村局种植业股股长 郭俊郎：几家保险公司就找到我，说可以捐赠物资、开展服务活动。我们和专家商量、研判后，觉得针对当时的情况，还是开展小麦“一喷三防”叶面喷施作业对小麦生长更为有效，看保险公司能不能从灾后理赔，向灾前、灾中服务转变。
从灾后理赔向灾前服务转变，就是要把保险理赔资金提前拿出来一部分，用于小麦“一喷三防”作业。农业保险是保险公司根据农作物减产程度进行赔付，减产30%以上启动赔付，减产程度越高赔付标准越高。
为了降低理赔成本压力，这两年当地的几家保险公司开始尝试从“灾后赔付”向“主动防损”转型，帮助农民减少损失。当地曾对苹果保险开展过风险减量工作，但是对小麦保险没做过，尤其是对还不太熟悉的“一喷三防”这种抗旱形式的效果，各家公司起初都有怀疑。
中国人寿财产保险股份有限公司临汾市中心支公司理赔客服分中心主任 姚伟国：没有想到把肥料喷到叶子上能起到防止干旱的作用，我们当时想着他们是不是和第三方合作来骗保，并不能起到防灾的作用。
中国平安财产保险股份有限公司临汾中心支公司党支部书记、总经理 富翔宇：老百姓接不接受，怎么协调这么大范围老百姓参与这个事，效果能不能保证。
针对保险公司的疑虑，农业干部多次请农业专家给保险公司普及农技知识。
山西临汾市农业农村局种植业科科长 赵莹莹：去年在临汾举办了全国的“一喷三防”现场会，当时就有三块对照田做了对比试验，有的是喷了一、两次的，还有没喷的，确实增产效果非常明显，这些数据也打消了保险公司的顾虑。
这边打消了保险公司的顾虑，那边天气预报显示，5月18日前后，当地将会有一次持续三天的高温天气，最高温度达40摄氏度，极有可能引发干热风灾害，必须在高温天气出现之前再实施一次“一喷三防”。这就意味着，保险公司必须在三天之内把资金拨付到位。
中国人寿财产保险股份有限公司临汾市中心支公司理赔客服分中心主任 姚伟国：在农业这块儿，我们本身就有风险减量的资金，我们连夜和省公司沟通，第二天早晨基本上就批复了这个资金。
从事后理赔转向事前干预，从被动赔付转为风险管理，对于保险公司来说，在经营农险时也逐渐在尝试转换思路。
中国平安财产保险股份有限公司临汾中心支公司党支部书记、总经理 富翔宇：老百姓的产量有保证了，对我们来说把事后的损失补偿调整到事中的风险减量工作，对我们的整体成本控制也是有很大帮助的。
5月17日，40摄氏度高温天气到来的前两天，当地多个小麦主产县，一台台植保无人机低空掠过绿浪翻滚的麦穗，喷洒出细密的“药雨、肥雨”，为久旱的麦田送来了及时雨。
由于各部门和农户们联合起来共同全力应对旱情，当地春播的玉米、大豆等粮食作物长势良好，294万亩小麦也实现了稳产。
让粮食产量不受恶劣天气的影响，不仅是在山西，其他小麦主产省份也充分应用了先进的农业科技，来抵御旱情的影响。在陕西渭南的蒲城县坊里村，渭南今年也遭遇了干旱。麦收这些天，每天都有附近的农户赶到这里学习经验。因为这里的田地今年小麦的产量比邻村高出许多。
风调雨顺的年景，当地的旱地亩产最高才能到800斤，今年渭南旱情严重，整个冬春都没有有效降雨，降水量较同期减少超过八成，干旱、少雨、高温，对旱地后期水肥跟不上的麦田亩产影响很大。
记者在采访中了解到，坊里村非但没有受到旱情的影响，反而因为水肥协同亩产超过一千斤，这里实现增产增收，得益于水肥一体化滴灌设备和技术的应用。
小麦播种时，滴灌带随着播种机械一同铺设至田间，连接主管、接上水井后，浇地十分方便。在渭南，每亩地一次灌溉用水量由原来的100立方米降为30到25立方米，能节约70到75立方水。此外，滴灌配合施肥罐，还能实现水肥一体化，降低了施肥难度，也便于作物吸收。滴灌技术大大减少了劳动数量和劳动强度，种植作业也比之前轻松了很多。
记者在这里还看到当地少见播种的秋粮。由于缺水，灌溉降雨又少，靠天吃饭的旱区农民往往不种秋粮。如今由于滴灌带显著的增产效果，种植户就敢于在小麦夏收后立即播种了大豆和玉米，播种的同时铺下滴灌带，等待秋粮的丰收。
技术的集成最终浓缩在一根滴灌管中，成本降低的同时，灵活、方便、准确地控制农作物的水肥施用时间和数量，显著增加产量和提高品质。
据统计，到2024年底，水肥一体化技术在全国推广面积已经超过了1.7亿亩。
天公不作美，但依靠科学的方法、科技的力量，还有当地相关部门和农户共同努力，这些地方的夏粮实现了稳产增产，这样的收成来之不易。
而从全国来看，随着近年我们开始实行粮食大面积提升单产行动，实行水肥一体化这样的行之有效的方法，很大程度上降低了恶劣天气对于粮食产量的影响。而要进一步稳定粮食生产，把最新科技应用到农业领域，还需要多方合力，共同保障我们的粮食安全。
编辑丨刘琳 孔烨 闫枫 李志
摄像丨徐鹏 吕浩瑜
剪辑丨苗佳亮
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